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  • 掛面的營養分析

         

    掛面養分剖析:

         掛面(不增加輔料)的首要養分成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。增加輔料的掛面,養分成分隨輔料的種類和配比而異。掛面易于消化吸收,有改進貧血、增強免疫力、平衡養分吸收等成效。
         1. 掛面并非越白越好。增白劑是一種化學增加劑,適當增加在面粉中能夠改進掛面色澤、按捺微生物繁殖,但過量增加會損壞面粉中的養分成分。長時間食用增白劑超支的面食,會形成人體維生素缺少,損害身體健康;
         2. 掛面的包裝分為紙裝、塑料袋裝、盒裝等。掛面應存放在易于通風、枯燥、清洗、無異味的當地,不要同易污染的物品混存。
         掛面合適人群:一般人皆可食用
         掛面食療效果:有改進貧血、增強免疫力、平衡養分吸收等成效。

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